Trouvez un producteur de fromage de brebis près de Bordeaux, Bruges, Eysines ou Blanquefort et savourez un fromage unique, reflet du savoir-faire local et de l'élevage en circuit court.

Un bon fromage de brebis, ça ne triche pas. Il raconte l’histoire d’un troupeau, d’un berger passionné et d’un lait travaillé avec patience. À La Compagnie Fermière, chaque morceau de fromage est une vraie tranche de terroir. Nos producteurs locaux bichonnent leurs bêtes et soignent leurs affinages comme on veille un secret de famille.

À Gradignan, vous trouverez du fromage de brebis fermier au goût franc, avec des notes douces et légèrement noisettées. Un régal sur une planche ou dans un gratin. À Mérignac, ce sont les amateurs de pâtes pressées, mi-dures ou plus affinées qui trouvent leur bonheur. Le savoir-faire local est au cœur de chaque tome, affiné en circuit court.

Le fromage de brebis que nous proposons vient directement des producteurs de la région, engagés dans une démarche de qualité sans compromis. À Bordeaux, ceux qui cherchent une alternative locale à la grande distribution passent nous voir, séduits par la richesse du goût.

À Bruges, Blanquefort ou Eysines, les curieux croisent déjà ceux qui ne jurent plus que par le lait de brebis local.

Venez en boutique découvrir ces merveilles ou contactez-nous pour en savoir plus sur les arrivages et les producteurs du moment.