Trouver du fromage fermier de chèvre au lait cru issu de fermes locales est aujourd’hui un véritable gage de qualité. Nos fromages sont fabriqués directement dans nos exploitations familiales situées en Gironde et dans le Lot-et-Garonne, à partir de lait cru, chaque matin, selon des méthodes traditionnelles. Ce sont ces pratiques artisanales qui garantissent un goût authentique, une texture fine et une grande richesse aromatique.
Sur nos étals de Gradignan, vous retrouverez une sélection rigoureuse de fromages de chèvre affinés avec soin. À Bordeaux, de nombreux clients recherchent précisément ce type de produits en vente directe, sans intermédiaire, pour une fraîcheur optimale. Nous proposons plusieurs variétés : le crottin nature, le crottin cendré, celui au piment d’Espelette, ou encore celui au poivron et échalote. La bûche de chèvre au lait cru, douce et onctueuse, complète cette gamme.
À Mérignac, nos fromages séduisent par leur régularité et leur authenticité. À Léognan, les consommateurs attentifs à la provenance et à la méthode de fabrication viennent pour la transparence et la traçabilité. Chaque fromage est produit à petite échelle, dans le respect de l’animal et de la saison.
Pour toute information, disponibilité ou commande, vous pouvez nous joindre directement.
Gradignan : 05 40 25 05 32 – Mérignac : 05 40 24 61 81