Courge 'butternut' cuite au four

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

IngrédientsCourge Butternut

  • 1 courge butternut
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne en poudre
  • une grosse pincée de sel
  • huile olive
  • 1 gousse d'ail hachée
  • une poignée de gruyère ou d'emmenthal râpé

Préparation

  • Couper la courge en deux, la vider, la peler à l'économe et la tailler en morceaux.
  • Déposer les cubes de courge dans une terrine, ajouter de la Cayenne, du sel, arroser d'huile d'olive et d'ail, saupoudrer d'un peu de chapelure, couvrir d'une couche de gruyère ou d'emmenthal râpé.
  • Cuire au four, à thermostat 6 (180°C) une trentaine de minutes, jusqu'à ce que les morceaux de courge soient tendres.

 

Photo : © DLeonis - Fotolia.com

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