Essayez nos délicieuses recettes de saison avec les produits disponibles en magasin cette semaine

Bouchées apéritives aux petits oignons

Ingrédients : 1 oignon jaune de nos régions - 1 oignon rouge de nos régions - 100 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 2 œufs - 4 cl huile - 70 g de yaourt - 1 c à s bombée de moutarde à l’ancienne - 40 g de fromage râpé (Cantal, Comté) - 200 g de fromage frais - sel - poivre vert ou mélange 5 baies

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Boulettes de pommes de terre et épinards frais

Ingrédients : 400 g pommes de terre pour cuisson vapeur - 400 g d’épinard frais - 300 g de veau haché - 150 g de mozzarella - 1 échalote - Quelques feuilles de basilic - 4 c à s d’huile d’olive - 8 c à s de Farine - 2 blancs d’œufs - 8 c à s de chapelure

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Cake citron-pavot

Ingrédients : 3 citrons - 50g de beurre - 50g d’huile - 250g de sucre semoule - 2 oeufs - 20g de graines de pavot - 20g poudre d’amandes - 185g de farine - 1,5 sachet de levure

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Cannelloni de chou vert et farce fine de volaille

Ingrédients : 12 belles feuilles de chou vert frisé - 400 g de volaille (blanc de poulet) - 1 échalote - 1 carotte - 3 c. à s. de crème fraîche - 2 œufs - 1 botte de ciboulette - 200 g de fromage blanc - 1 citron - sel - poivre - Film alimentaire spécial cuisson

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Carotte cake au miel et vanille, caramel au beurre salé

Ingrédients : 300 g de carottes - 3 œufs - 75 g de sucre roux - 50 g de beurre demi-sel - 1 c à s de miel - 2 gousses de vanille Bourbon - 95 g de farine - 75 g de poudre d’amandes - 1 sachet de levure - 100 g de sucre semoule - 2 c à s d’eau - 6 c à s de crème liquide entière

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Chaussons de pomme au canard fumé

Ingrédients : 3 pommes - 1 échalote - 1 plaque de canard fumé (90g) - 20 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 1 pâte feuilletée - Poivre du moulin

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Condiment oignon rouge - mangue et foie gras

Ingrédients : 3 oignons rouges - 1 mangue - 1 gousse d’ail - 1 c à s de miel d’acacia - 20 g de gingembre frais - 1 c à s d’huile d’olive - 1 pincée de coriandre en poudre - 5 cl vinaigre blanc - sel - poivre - 150 g de foie gras de canard - 1 pain de mie brioché tranché

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Couscous fraich'attitude

Ingrédients : ¼ de choux fleur - ¼ de brocolis - 6 branches de coriandre (dont 2 pour la finition) - 2 carottes - 2 navets - 1l de bouillon de légumes - 400 g de gigot d'agneau - 2 c à s d'huile d'olive - 1 c à c de Ras El Hanout - 2 branches de thym - 2 gousses d'ail - 1 feuille de laurier - 1l d'eau - 160 g de boulgour - 2 pincées de safran - Sel - Poivre - 1 œuf - 2 pincées de cumin - 15 cl de crème liquide

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Croquettes aux blettes et aux pommes de terre

Ingrédients : 4 feuilles (et côtes) de blette - 3 pommes de terre cuites - 4 œufs - 100 g de farine - 1 échalote - 1 gousse d’ail - 40 cl de crème liquide - sel - poivre - 4 c à s d’huile d’olive - Chapelure

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Crumble de carotte au citron et parmesan

Ingrédients : 5 carottes - 1 échalote - 1 gousse d’ail - 1 branche de romarin - 1 citron - 100 g de farine - 80 g de beurre en dés - 80 g de parmesan râpé - 40 g de poudre d’amande - Gros sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Entremet carotte-boeuf

Ingrédients : 1,5 kg de carottes - 30 g beurre - 1 pincée de sucre - 1/8 de botte de sauge - 2 gousses d'ail - 400 g de paleron (macreuse ou jumeau) - 1/2 oignon - 1/4 de litre de vin rouge - 30 cl de fond de veau - 1 bouquet garni - gros sel - sel fin - poivre du moulin - 1 c à s d'huile neutre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Evocation d'une forêt noire au romarin

Ingrédients : 40 g de lait - 122 g de chocolat Manjari - 150 g de crème montée - 3 jaunes d’œuf - 35 g de sucre en poudre - 22,5 g d’eau - 123 g de pulpe de cerise - 4,5 g de gélatine - 135 g de crème fouettée - 250 g de pâte d’amandes - 75 g de beurre - 40 g de farine - 1 petite branche de romarin - 175 g de noisettes concassées - 50 g de sirop de sucre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Galettes de pomme de terre et carotte au cumin et coriandre

Ingrédients : 350 g de pommes de terre à rissoler - 200 g de carottes - 2 œufs - 1 petit oignon rouge - 1 c à s de coriandre fraîche hachée - Un peu d'huile d'olive - 1 c à c de cumin - Sel, poivre du moulin

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gateau à la courge butternut

Ingrédients : 500 g de chair de courge butternut - 3 œufs - 150 g de farine - 100 g de sucre semoule - 50 g de sucre muscovado (ou vergeoise) - 1 sachet de levure - 1 c à c d’épices à pain d’épices

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gateau de pommes de terre et pruneaux

Ingrédients : 750 g de pommes de terre type Bintje - 200 g de sucre - 200 g de beurre - 4 œufs - 100 g de farine - 1 cuillerée à café de levure - 250 g de pruneaux

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gâteau moelleux aux pommes

Ingrédients : 4 pommes - Le jus d'1 citron jaune - 10 c à s de farine - 5 c à s de sucre en poudre - 1 sachet de levure - 2 œufs - 10 c à s de lait - 6 c à s d'huile de tournesol

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gâteau renversé aux poires

Ingrédients : 3 poires Conférence - 1 orange - 90g de miel - 50g de sucre + 100g - 30g de beurre + 80g - 4 œufs - 180g de farine - 1/2 sachet de levure - 150g de cerneaux de noix - 1 pincée de sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gâteaux à la carotte

Ingrédients : 250 g de carottes - 2 c à s de jus d'orange - 2 œufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 50 g de poudre de noisettes - 50 g de poudre d'amandes - 1 sachet de levure - 1 c à c d'huile - 1 pincée de sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gaufre de pommes de terre aux fruits rouges

Ingrédients : 250 g de pommes de terre pour purée - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 2 œufs - 1 sachet de levure - 80 g de sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 250 g de fruits rouges - Coulis de fruits rouges - 2 c à s de sucre glace

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Gratin de panais et patate douce à la truite fumée

Ingrédients : 400 g de panais - 400 g de patate douce - 2 gousses d’ail - 100 g de truite fumée - 1 œuf - 25 cl de lait demi écrémé - 2 c à s de crème fraîche - 1 c à s d’huile d’olive - 80 g de gruyère râpé

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Lasagnes aux champignons, poulet et brocoli

Ingrédients : 500 g de champignons de Paris - ½ tête de brocoli - 3 blancs de poulet (environ 450 g) - 3 branches de thym - 16 plaques de pâte à lasagne - 200 g de parmesan râpé - 2 c à s d’huile d’olive - 30 cl de vin blanc sec - 25 cl de crème liquide - 2 oignons - 2 gousses d’ail - sel - poivre - 80 g de maïzena - 1 l de lait - 40 g de beurre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Lentilles-saucisse express

Ingrédients : 350 g de lentilles vertes - 1 c à s d'huile d'olive - 2 carottes - 1 oignon - 1 feuille de laurier - 1 clou de girofle - 2 saucisses de Morteau - 1 pincée de sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Lunch box complète

Ingrédients : crudités - ½ radis noir râpé - 2 carottes râpées - ½ betterave chioggia râpée - ½ bouquet de ciboulette ciselée - Sauce citron, huile d’olive, sel - poivre - Lentilles corail à la coriandre - 1 gousse d’ail - 4 branches de coriandre - Sel fin - 2 c à s d’huile d’olive - Brocolis au lard fumé - 1/2 bouquet de brocoli - 100 g de poitrine fumée - 1 oignon rouge - Poires pochées aux épices - 2 poires - 30 cl d’eau - 2 c à s de sucre - 4 étoiles de badiane

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Mini-muffins à la courge butternut

Ingrédients : 500 g de chair de courge butternut - 3 œufs - 150 g de farine - 100 g de sucre semoule - 50 g de sucre muscovado (ou vergeoise) - 1 sachet de levure - 1 c à c d’épices à pain d’épices

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Navarin d'agneau aux deux navets

Ingrédients : 4 gros navets violets - 1 kg d'agneau (collier, gigot) - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 70 g de concentré de tomate (1 petite boîte) - 50 cl de bouillon de volaille - 1 bouquet garni (thym, laurier) ­­­­­­ - 1 c à s de farine - 2 grosses carottes - 150 g de petits pois frais écossés - 3 c à s d'huile d'olive - sel - poivre du moulin

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Navets farcis aux champignons et au fromage frais

Ingrédients : 8 navets - 300 g de champignons de Paris - 1 échalote - 20 g de beurre - 100 g de fromage frais - quelques branches de persil - quelques brins de sarriette - 1 filet d'huile de sésame - Sel, poivre du moulin

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Oignons farcis aux champignons

Ingrédients : 4 gros oignons - 200 g de champignons de Paris - 4 fines tranches de jambon cru - 4 à 5 brins de persil - 1 gousse d’ail frais - 2 tranches de pain - Sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Pains perdus aux poires et amandes grillées

Ingrédients : 4 belles poires - ½ citron - 2 c à s de miel - 50 g d'amandes effilées - 4 tranches épaisses de pain brioché - 1 verre de lait (20 cl) - 1 œuf - 1 c à s de sucre semoule - 20 g de beurre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Pancakes kiwi, chantilly basilic

Ingrédients : 1 kiwi - 100 g de farine - 1 jaune + 1 blanc d'œuf - 5 cl de lait - ½ c à c de levure de boulanger déshydratée - 1 c à c de sucre - 10 g de beurre - 25 cl de crème liquide entière - 5 feuilles de basilic - 1 c à s d'huile d'olive - Sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Pintade aux pommes reinettes et aux olives de Nice

Ingrédients : 1 kg de pommes Reinettes - ½ citron - ½ Pintade - 150 grammes d'olives noires de Nice - ½ oignon ciselé - 1 gousse d'ail hachée - 2 verres de vin blanc sec - 1 c à s de farine blanche - 2 c à s d’huile d’olive - Sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Pot au feu de la mer

Ingrédients : 300 g de crevettes cuites décortiquées - 4 carottes - 2 branches de céleri - 4 petits poireaux - 1 gros oignon - 1 bouquet garni (thym, laurier) - Sel, poivre du moulin - 30 cl de vin blanc sec - 1,5 l de fumet de poisson - Quelques brins de persil plat - 30 g de beurre demi-sel - 3 c à s de crème fraîche

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Potage cultivateur

Ingrédients : 1 oignon - 1 poireau - 2 carottes - 1/8 de choux verts - 250 g de pommes de terre - 2 navets - 1 gousse d'ail - 20 g de beurre - 1 bouquet garni - 1 grosse pincée de gros sel - 3 branches de cerfeuil

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Potée légère au chou, carottes et saucisse de Morteau

Ingrédients : 1 chou vert frisé - 1 oignon - 2 saucisses de Morteau - 5 carottes - 10 pommes de terre moyennes - 1 bouquet garni (thym, laurier) - 3 c à s d'huile d'olive - 1 cube de bouillon de légumes - sel - poivre du moulin

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Raclette de Saint Nectaire et poêlée de légumes épicés

Ingrédients : 4 grosses pommes de terre à four (environ 800g) - 600 g de saint nectaire - 1 tête de brocoli - 400 g de champignons (plusieurs variétés) - 200 g de chorizo espagnol - 200 g de coppa - 200 g de jambon cru d'auvergne en fines tranches - 1 gousse d'ail - 1 oignon nouveau - 30 g de beurre demi-sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Salade de carottes rôties aux lentilles et au chèvre

Ingrédients : 1kg de carottes - 1/2 oignon rouge émincé en fines rondelles - 100g de lentilles vertes - 100g de feuilles de mâche ou de cresson - 120g de crottin de chèvre - 50ml de lait - 4 c à s d’huile - 1 c à s de vinaigre - Quelques brins de thym - sel - poivre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Soufflé au fromage en coque de champignon frais

Ingrédients : 8 gros champignons de Paris à farcir - 1 citron - 10 g de beurre - sel. - ¼ de litre de lait - 40 g de farine - 50 g de fromage râpé - 1 jaune d'œuf - poivre.

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Taboulé de lentilles et cerfeuil à l'huile de noix

Ingrédients : 150 g de lentilles vertes - 1 feuille de laurier - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 carotte - 10 g de beurre - 2 bottes de cerfeuil - 1 c. à s. vinaigre de cidre - 1 échalote - 2 c. à s. d'huile de noix - 3 pincées de sel

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Tajine de veau à la rhubarbe

Ingrédients : 500 g de rhubarbe - 600 g de viande de veau en morceaux - 1 oignon - 2 gousses d’ail - 350 g de pommes de terre - 6 c à s d'huile d’olive - 1 c à c de cumin moulu - 1 c à c de gingembre frais haché - ½ c à c de curcuma - 2 c à s de miel - quelques branches de thym - quelques feuilles de coriandre - sel - poivre du moulin

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Velouté aux champignons de Paris, tuile au parmesan

Ingrédients : 500 g de champignons de Paris - 50 g de beurre demi-sel - 1 oignon - 1 c à s de farine - 5 cl de bouillon de volaille - 50 cl de lait - Le jus d'1 citron jaune - 2 c à s de crème fraîche - 5 brins de cerfeuil - 40 g de parmesan râpé - sel - poivre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

Wok de chou kale au porc

Ingrédients : 1 botte de chou kale - 4 carottes de couleur - 1 gros oignon - 2 gousses d’ail - 1 filet mignon de porc (500 à 600 g) - 2 c à s d’huile neutre - 2 tiges de cive (ou tiges d'oignons frais) - 2 c à s de sauce soja - 2 c à s de miel - 1 c à c de graines de sésame - Poivre

en gras les ingrédients présents dans votre magasin

Lire la suite

une suggestion de recette longuement mijotée par Abracadacook

La Compagnie Fermière

La Compagnie Fermière, magasin de producteurs

gradignan@lacompagniefermiere.fr
merignac@lacompagniefermiere.fr